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MODENESE
€ 15,00
Bufala, crema di porcini, guanciale in cottura, in uscita rucola, glassa all’aceto balsamico, ragusano
altro dal menù
Melanzana e Gorgonzola
Mozzarella Fiordilatte, Crema di Melanzana arrosto, Chips di Melanzana Fritta
In uscita: Basilico, Fonduta di Gorgonzola, Coppa di Suino Nero
€ 15,00
Melanzana e Gorgonzola
Mozzarella Fiordilatte, Crema di Melanzana arrosto, Chips di Melanzana Fritta
In uscita: Basilico, Fonduta di Gorgonzola, Coppa di Suino Nero
€ 0,00
UMAMI
Mozzarella fiordilatte, Fiori di Zucca, Acciughe del Cantrabico, Colatura di Alici, Chips di Zucchine Croccanti
€ 15,00
PATACHEDDAR
Patatine fritte con Fonduta di Cheddar e Bacon Croccante
€ 6,00
PULLED PORK
Mozzarella FiorDiLatte, Sfilacci di maiale marinati, Soncino, Salsa BBQ, Salsa Yogurt
€ 15,00
BlackAngus
Mozzarella Fiordilatte, Basilico, Angus Affumicato, Rucola, Tabasco, Salsa CurryMango&Zenzero
€ 15,00
