MAKé
Stuzzichiamo
Pizze Della SettimanaMozzarella Fiordilatte, Crema di Melanzana arrosto, Chips di Melanzana Fritta
In uscita: Basilico, Fonduta di Gorgonzola, Coppa di Suino Nero
Mozzarella Fiordilatte, Basilico, Angus Affumicato, Rucola, Tabasco, Salsa CurryMango&Zenzero
Mozzarella Fior di Latte, Basilico
In uscita: Rucola, Petto d’Anatra, Ravanelli, Salsa al Mango-Curri&Zenzero, Zeste d’Arancia
Mozzarella Fior di Latte, Chips di patate, Cipolla stufata, Pancetta
Crema di Panna e Pesto alla G
enovese, Mozzarella Fior di Latte, Patata Schiacciata, Datterino confit, Cotto GranBiscotto, Basilico
Sugo all’Amariciana, Guanciale, Scaglie di Pecorino, Datterino semi-secco, Stracciatella
ENTRATA: crema di zucchine, mozzarella fior di latte
USCITA: zucchine fritte, gambero rosso di Mazara, basilico
Entrata: Crema di Porcini, Fior di latte
Uscita: Mortadella di Vacca Cinisara al Tartufo, Fonduta di Provola affumicata, Tartufo Grattuggiato
Mozzarella Fior Di Latte, Vellutata di Patate, Spinaci spadellati con capuliato, Pollo Porchettato, Formaggio alla Birra
IN USCITA: Stracciatella, Acciughe del Cantarbrico, Datterino di Scicli, Polvere di Olive Nere
In entrata: Crema di Porro, Fior di Latte, Fonduta di Parmigiano, Guanciale
Uscita: Porro Fritto, Uovo in Camicia aromatizzato al Tartufo
Crema di Cavolo Viola, Mozzarella Fior di Latte, Datterino Confit, Gambero Rosso di Mazzara, Julienne di Cavolo, Basilico, Buccia di Limone
Mozzarella Fior di Latte, Crema Cacio&Pepe, Guanciale a listarelle, Datterino e Chips di Ragusano
Mozzarella Fior di Latte, Porro Fritto, Gambero Rosso di Mazzara, Bottarga
Mozzarella, Gambero Rosso, Uovo Fritto
Stracciatella, Gambero Rosso e Buccia di Limone
Stracciatella, Tartare di Gambero Rosso di Mazzara, Avocado, Buccia di Limone
In entrata: Mozzarella Fior di Latte
Uscita: Burrata, Crudo di Parma, Compostata di Fichi, Granella di Noci
Mozzarella Fior Di Latte, Pancetta Arrotolata, Pop Corn, Patate Fresche Fritte, Salsa Tartara e Basilico
Datterino condito con capperi, aglio, prezzemolo, crudo croccante, basilico fritto, stracciatella
Fior di latte, crema al parmigiano, datterino confit, Pesto, coppa di suino nero, marmellata di fichi e noci
Bufala, crema di porcini, guanciale in cottura, in uscita rucola, glassa all’aceto balsamico, ragusano
Entrata: Bufala
Uscita: burrata, mortadella d’asina, maionese al cappero, mortadella d’asina, granella
Fior di latte, patata viola schiacciata, datterino, coppa di suino nero, ragusano
Doppio panetto ripieno di moz. fior di latte, nduja, ventricina e fonduta di gorgonzola
Fior di latte, pesto, stracciatella, tonno affumicato, petali di mandorla
Patata schiacciata, rosmarino, guanciale di suino nero, stracciatella
Fior di latte, basilico, crema di barbabietola rossa, guanciale, piacentino ennese
Mozzarella, Funghi Pleus, Bacon, Patate al Forno
Crema di patate viola, fior di latte, formaggio ubriaco del Piave, Coppa di Suino Nero, Chips di patate viola
Le intramontabiliPomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi, Würstel, Piselli, Uovo
Olio Evo, Sale e Origano
Salsa di pomodoro
Pomodoro e Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella, Würstel e *Patatine Fritte
Mozzarella, *Baccalà, Patate, Guanciale Sauris, Prezzemolo ed Aglio
Doppia Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella e 
Prosciutto Cotto
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Piselli, Prosciutto Cotto e Uovo
Mozzarella, Emmental, Grana, Gorgonzola, Provola Affumicata
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi, Salsiccia Piccante e Würstel
Pomodoro, Fior di Latte, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, *Gamberetti e Gratin
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Melanzana Fritta, Uovo Sbriciolato e Ragusano Grattugiato
Mozzarella, Ricotta Fresca e Salsiccia Fresca
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Acciughe Sott’olio e Olive Nere
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzana Fritta e Ricotta Salata
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi e Panna
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi Sott’olio, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi e Olive Nere
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Tonno Sott’olio e Cipolla al Forno
Mozzarella, Datterino, Radicchio, Zucchine, Melanzane Arrosto, Carciofi Sott’Olio e Funghi Freschi
Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Peperoni, Melenzana Fritta e Zucchine Julienne
Hit ParadePomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma Dop, Bocconcini di Mozzarella Fior di Latte
Mozzarella Fresca, Crema di Zucca, Mix di Funghi di Bosco, Salsiccia Fresca e Provola Affumicata
Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Bocconcini di Mozzarella, Patè di Olive e Mandrole
Pomodoro, Mozzarella, Salciccia Fresca, Prosciutto Cotto, Salame Piccante e 
Bacon
Mozzarella, Mortadella DOP, Crema di Pistacchio, Ciliegino e Granella di Pistacchio Siciliano
Pomodoro, Mozzarella, Sfilacci di Cavallo, Cipolla Stufata e Emmental
Salsa di Noci, Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Speck e Noci
Crema di Carciofi, Fior di Latte, Speck e Grana Padano
(Cond. Crudo): StracciatellavVaccina, Datterino, Rucola, Crudo e Grana Padano
Mozzarella, Finocchietto, Datterino, Melanzana Fritta e Ragusano in Uscita
Pomodoro, Fior di Latte, Nduja e Ventricina Piccante
Mozzarella, Datterino,*Gamberetti, Zucchina Julienne, Pan Grattato e Buccia di Limone
Pomodoro, Fior di Latte, Ubriaco del Piave e Funghi di Bosco
Mozzarella, Patate Lesse, Porchetta Ariccia, Provola Affumicata e Prezzemolo
(Cond. Crudo): Stracciatella Vaccina, Prosciutto Crudo e Rosmarino
Cime di Rapa, Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Pelatino di Datterino
Fior di Latte, Datterino, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Broccoli Lessi, Salsiccia Fresca, Pangrattato e Capuliato
Datterino di Scicli, Stracciatella Vaccina Pugliese, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Prosciutto Crudo, Rucola, Basilico, Olio Evo, Burrata Pugliese
(Doppio Panetto): Patate Lesse, Mozzarella, Funghi Porcini, Ragusano e Guanciale
Mozzarella, Guanciale Affummicato, Uovo Condito, Pepe Nero e Grana Grattugiato
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo Parma Dop, Rucola e Scaglie di Grana Padano
Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Capuliato e Ragusano
Stracciatella, *Polpo Arrosto, Pomodoro Confit e Rosmarino
Fior di latte, Basilico, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Ciliegine di Mozzarella e Pesto di Olive e Mandorle
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Speck e Rucola
Mozzarella, Patate Fresche, Salsiccia e Cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola e Speck
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana Padano
Make FishEntrata: Ragù di Polpo Fresco con patate e piselli
Uscita: Stracciatella
Pomodoro, Mozzarella, Salmone Affumicato, Spada Affumicato, Prezzemolo e Olio Evo
Philadelphia, Salmone Affumicato e Olio Aromatico (Vedi Allergeni)
Pomodoro, Mozzarella, *Polpo, *Gamberetti, *Cozze e Prezzemolo
Pesto di Mandorle, Pomodoro, Julienne di Zucchine, Bufala, Spada Affumicato e Petali di Mandorle
Crema di Zucca, Mozzarella, Ricotta, *Gamberi, Finochietto Fresco
Mozzarella, *Seppie Arrosto, Finocchietto Condito, Gratin e Datterino
Pomodoro, Mozzarella, 
*Gamberetti, Lattuga Julienne e Salsa Cocktail
Pomodoro, Mozzarella, *Gamberi, Rosso d’Uovo, Olio Piccante e Prezzemolo
Cheddar & Bacon
Entrata: Mozzarella Fior di Latte, Ragù di Angus, Cheddar, Bacon
Uscita: Bocconcini di Mozzarella, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte in entrata, Cheddar, Bacon Croccante
Patatine fritte con Fonduta di Cheddar e Bacon Croccante
Pizze DolciCrema e Granella di Pistacchio
Ricotta, Granella di Pistacchio, Buccia di Limone e Scaglie di Cioccolato
BIBITE
