MAKé
Mozzarella Fiordilatte, Crema di Melanzana arrosto, Chips di Melanzana Fritta
In uscita: Basilico, Fonduta di Gorgonzola, Coppa di Suino Nero
Mozzarella Fior di Latte, Chips di patate, Cipolla stufata, Pancetta
Mozzarella Fior di Latte, Crema Cacio&Pepe, Guanciale a listarelle, Datterino e Chips di Ragusano
Mozzarella Fior di Latte, Porro Fritto, Gambero Rosso di Mazzara, Bottarga
Fior di latte, crema al parmigiano, datterino confit, Pesto, coppa di suino nero, marmellata di fichi e noci
Patata schiacciata, rosmarino, guanciale di suino nero, stracciatella
Mozzarella, Funghi Pleus, Bacon, Patate al Forno
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi, Würstel, Piselli, Uovo
Olio Evo, Sale e Origano
Salsa di pomodoro
Pomodoro e Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella, Würstel e *Patatine Fritte
Mozzarella, *Baccalà, Patate, Guanciale Sauris, Prezzemolo ed Aglio
Doppia Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Cotto
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Piselli, Prosciutto Cotto e Uovo
Mozzarella, Emmental, Grana, Gorgonzola, Provola Affumicata
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi, Salsiccia Piccante e Würstel
Pomodoro, Fior di Latte, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, *Gamberetti e Gratin
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Melanzana Fritta, Uovo Sbriciolato e Ragusano Grattugiato
Mozzarella, Ricotta Fresca e Salsiccia Fresca
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Acciughe Sott’olio e Olive Nere
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzana Fritta e Ricotta Salata
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi e Panna
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi Sott’olio, Prosciutto Cotto, Funghi Freschi e Olive Nere
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Tonno Sott’olio e Cipolla al Forno
Mozzarella, Datterino, Radicchio, Zucchine, Melanzane Arrosto, Carciofi Sott’Olio e Funghi Freschi
Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Peperoni, Melenzana Fritta e Zucchine Julienne
Pomodoro, Mozzarella, Crudo di Parma Dop, Bocconcini di Mozzarella Fior di Latte
Mozzarella Fresca, Crema di Zucca, Mix di Funghi di Bosco, Salsiccia Fresca e Provola Affumicata
Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Bocconcini di Mozzarella, Patè di Olive e Mandrole
Pomodoro, Mozzarella, Salciccia Fresca, Prosciutto Cotto, Salame Piccante e Bacon
Mozzarella, Mortadella DOP, Crema di Pistacchio, Ciliegino e Granella di Pistacchio Siciliano
Pomodoro, Mozzarella, Sfilacci di Cavallo, Cipolla Stufata e Emmental
Salsa di Noci, Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Speck e Noci
Crema di Carciofi, Fior di Latte, Speck e Grana Padano
(Cond. Crudo): StracciatellavVaccina, Datterino, Rucola, Crudo e Grana Padano
Mozzarella, Finocchietto, Datterino, Melanzana Fritta e Ragusano in Uscita
Pomodoro, Fior di Latte, Nduja e Ventricina Piccante
Mozzarella, Datterino,*Gamberetti, Zucchina Julienne, Pan Grattato e Buccia di Limone
Pomodoro, Fior di Latte, Ubriaco del Piave e Funghi di Bosco
Mozzarella, Patate Lesse, Porchetta Ariccia, Provola Affumicata e Prezzemolo
(Cond. Crudo): Stracciatella Vaccina, Prosciutto Crudo e Rosmarino
Cime di Rapa, Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Pelatino di Datterino
Fior di Latte, Datterino, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Mozzarella, Broccoli Lessi, Salsiccia Fresca, Pangrattato e Capuliato
Datterino di Scicli, Stracciatella Vaccina Pugliese, Basilico e Olio Evo
Pomodoro, Prosciutto Crudo, Rucola, Basilico, Olio Evo, Burrata Pugliese
(Doppio Panetto): Patate Lesse, Mozzarella, Funghi Porcini, Ragusano e Guanciale
Mozzarella, Guanciale Affummicato, Uovo Condito, Pepe Nero e Grana Grattugiato
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo Parma Dop, Rucola e Scaglie di Grana Padano
Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Capuliato e Ragusano
Stracciatella, *Polpo Arrosto, Pomodoro Confit e Rosmarino
Fior di latte, Basilico, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Ciliegine di Mozzarella e Pesto di Olive e Mandorle
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Speck e Rucola
Mozzarella, Patate Fresche, Salsiccia e Cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola e Speck
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana Padano
Entrata: Ragù di Polpo Fresco con patate e piselli
Uscita: Stracciatella
Pomodoro, Mozzarella, Salmone Affumicato, Spada Affumicato, Prezzemolo e Olio Evo
Philadelphia, Salmone Affumicato e Olio Aromatico (Vedi Allergeni)
Pomodoro, Mozzarella, *Polpo, *Gamberetti, *Cozze e Prezzemolo
Pesto di Mandorle, Pomodoro, Julienne di Zucchine, Bufala, Spada Affumicato e Petali di Mandorle
Crema di Zucca, Mozzarella, Ricotta, *Gamberi, Finochietto Fresco
Mozzarella, *Seppie Arrosto, Finocchietto Condito, Gratin e Datterino
Pomodoro, Mozzarella, *Gamberetti, Lattuga Julienne e Salsa Cocktail
Pomodoro, Mozzarella, *Gamberi, Rosso d’Uovo, Olio Piccante e Prezzemolo
Crema e Granella di Pistacchio
Ricotta, Granella di Pistacchio, Buccia di Limone e Scaglie di Cioccolato